中国酒文化源远流长，从夏商时代的杜康造酒，到二十一世纪的皇尊庄园采用“全汁深酵”专利技术酿制山楂酒，几千年来酒与我们的生活息息相关。中国传统的“八礼”，即包含了酒礼文化。无酒不成宴、无肉不开席，民间俗语更是道出了酒是中国百姓生活中不可缺席的东西。
酒是中国古代劳动人民的智慧结晶。
杜康造酒的传说，让我们知道了古人如何将五谷杂粮变成琼浆玉液；贾湖遗址，用大量的文物资料证实了中国酿造了世界上最古老的酒；皇尊庄园则传承传统工艺，并不断创新和改进，将果酒的珍品山楂酒推向了国内外市场。酒也能激发人的创作思维和想象。诗仙李白“斗酒诗百篇”;画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就;书圣王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，成为传世珍品。
贾湖遗址，发掘世界上最早的酒，沉淀物中有山楂成份
酒在当代社会承载了新的内涵
在二十一世纪，酒在继续传承和发挥其中国传统文化的特性的同时，承载了了新的内涵，即健康。当代社会，人们酿酒不再满足于口感，而是追求更多的东西。在选取酿造材料时，优中选优，山楂等药食同源的水果成为酿酒材料的首选。皇尊庄园即选用青州敞口山楂为原料，酿制高品质的山楂酒，将黄酮含量提升到3000mg/L以上，让酒的当代内涵发挥得淋漓尽致。她在不知不觉中将中国的传统文化以山楂酒为载体推向了国内外。
皇尊庄园广告语：怕嘌呤、喝清高干红。倡导健康饮酒，饮健康酒
酒是日常交际的高配
在当代社会，推杯换盏、觥筹交错间，人们追求满足与快感。不过，现在已经不是大口喝酒、大块吃肉的“梁山时代”了，高雅、健康的精致生活是当然人的追求。似乎酒文化在经历了一番动荡之后回归自然。饮用红酒，带有西方文艺气息。但殊不知，贾湖遗址让世人知道了中国这个东方文明古国才是酒的源地，红酒是中国的亲骨肉。于是饮用红酒，饮用的是文化，有一种返璞归真之感。加之山楂酒的健康优势，越来越多的人选择“圣八礼”、“圣登堡”招待宾客、或自饮自酌。酒席上多了人与人的交流，心与心的碰撞。皇尊庄园山楂酒成为交际场，甚或是人生的高配不足为怪。
各类活动将皇尊庄园山楂酒 作为指定用酒
酒文化即“唯酒无量，不及乱”
少量饮酒有益于身体健康，也是交际场合的标配。但古人说人生四戒：酒、色、财、气。酒在首位，可见酒德在几千年的中华文化中的重要地位。把酒言欢、高山流水，是君子之道；酒后乱言、丑态百出，世人所不耻。《论语·乡党》中就说：唯酒无量，不及乱。孔子他老人家告诉我们任何事情都有尺度，只有喝酒没有标准。一个人的酒量大小不一，但不要达到乱的程度。因此，我们在酒席上推杯换盏、觥筹交错时，不要忘了酒在中国文化中的正确姿态应该是孔子所言的“唯酒无量，不及乱。”当然，一部分红酒度数不高，且采用特殊工艺，不容易醉酒，应是最佳选择。像皇尊庄园山楂酒，以山楂为原料酿制，因此常饮可消食化滞、开胃健脾、清除便秘，而且富含半乳糖醛酸、有机酸，可以有效提高睡眠质量，好喝不上头，喝多不难受。
圣登堡山楂干红亮相北京钓鱼台国宾馆
