胡萝卜蛤蜊粥

　　功效：蛤肉富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等，有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特，从而使体内胆固醇下降，达到减肥的效果。

　　原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

　　做法：

　　1.粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟;

　　2.加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;

　　3.芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

　　西红柿奶昔

　　功效：西红柿含有丰富的维生素和纤维素，热量和脂肪含量极低。这款西红柿奶昔易于消化，还为西红柿的减肥功效加了分哦。

　　原料：低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升，熟透的大西红柿2个，干罗勒1/2茶匙，压碎，盐1/4茶匙。

　　做法：

　　1、先将买回来的西红柿洗干净，然后把皮和籽去掉，再切成一小粒一小粒。

　　2、将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入果汁机，搅打2分钟后倒出来。

　　琵琶豆腐

　　功效：豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，最适合于单纯性肥胖者食用。

　　原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。

　　做法：

　　1、将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精一起搅打至粘稠。

　　2、放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀。

　　3、10个羹匙上抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透。

　　4、取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。

　　5、高汤烧沸，放入红葡萄酒，等沸腾时浇在豆腐丸上即成。

　　蔬菜玉米麦片粥

　　功效：玉米热量低，含有丰富的粗纤维、矿物质、维生素和蛋白质，含有的镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。

　　原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20～30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。

　　做法：

　　1.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;

　　2.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;

　　3.把小锅放置火上大火煮滚;

　　4.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制;

　　5.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用;

　　6.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。